換気扇・レンジフードの油汚れ
大阪市内・某スーパー内 洗浄施工事例
2026年1月9日、大阪市内の某スーパー内での洗浄施工事例をご紹介させていただきます。
営業時間が終了し、閉店後から作業開始し6〜7時間で完了。
弊社のお得意様よりご紹介いただき施工させていただきました。飲食店、スーパーでの厨房内などで
たくさんの方のお困りごとのひとつでもあります。【ひどい油汚れ】
長年の放置で、どんどん汚れが取れにくくなり、換気扇の機能にも影響が生じます。
換気扇・レンジフード汚れのお悩み
取り外しの方法や、綺麗にする洗い方がわからないので汚れていることは気になっているけど、どうしていいかがわからない。
環境対応型洗浄剤で油汚れを除去
換気扇小さいサイズ3台、大きなサイズ1台。各フィルターの中でも揚げ物をやっていたレンジフードは油汚れがひどく、油がヘドロ状になってこびりついていました。レンジフード内側の受けの部分にも同じく油がヘドロ状に溜まっていました。
換気扇の汚れを放置するリスク
火災の危険性
ダクト内に溜まった油に調理の火が引火し、大規模な火災につながる恐れもあります。
法的責任
火災予防条例により適切な維持管理が義務付けられており、怠ると火災時の損害賠償や営業許可への影響が出る場合があります。
衛生・環境悪化
油だれによる異物混入、悪臭の発生、CO（一酸化炭素）中毒事故のリスクが高まります。
分解洗浄やダクト内部の清掃を行い、見違えるように綺麗になります。
飲食店厨房の換気扇・レンジフードの汚れ
換気扇の吸い込みが悪くなった・油液垂れが起きている・・・
飲食店やスーパーの惣菜をつくる厨房など、換気扇やレンジフードは高い場所にあることがほとんどです。今回施工させていただいたスーパー内厨房も洗いづらい場所にダクトがあるので、換気扇の分解の仕方を知っていてもお店の方も手が出せないのが現状でした。
店舗の使用環境によりますが半年に一度はレンジフードは洗うことをおすすめしています。
放置していることにより、この店舗様のダクトは空気をほぼ吸ってなかったと思います。
吸引、排出を計算した上でダクトの数や大きさを決めて設置するので、四つある換気扇のうち二つしか機能してなかったと思われます。長年の放置は機械の損傷にもつながるので定期的な洗浄は綺麗を保つだけでなく、機械を長持ちさせるためにも良いです。
- 換気扇の掃除を定期的にしたい
- ダクトの詰まりを防ぎたい
- レンジフードを綺麗にしてほしい
- スーパー内の洗浄を相談したい
（株）北本紙業 Re事業部
換気扇の洗浄だけでなく、店舗全体の洗浄や建物全体の洗浄の施工も行ってます。
飲食店様特有の汚れ、クリニックや介護施設などの汚れ、空き家、古くなった家の汚れ、工場・事務所などの汚れなど汚れの種類も様々です。ご相談いただきましたら、対処方法などをご提案させていただきます。施工実績多数ございます。安心してご相談ください。
